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viernes, 9 de octubre de 2009

9 de OCTUBRE, " LA MOCADORÁ"




El 9 de octubre es el Día de la Comunidad Valenciana, en el que se conmemora la entrada en 1238, del rey de la Corona de Aragón Jaime I en la ciudad de Valencia, poniendo fin al dominio musulmán . Tras la conquista de los territorios valencianos, el rey decidió dotarlos de una personalidad propia y unas leyes específicas (Els Furs), fundando el Reino de Valencia dentro de la Corona de Aragón. Por tanto, el nueve de octubre se celebra el nacimiento del pueblo valenciano.

Cuando entraron a la ciudad de Valencia, el rey y su corte fueron agasajados por la gente con las frutas y verduras que provenian de nuestra huerta. Como buenos valencianos no pudo tampoco faltar la polvora en la celebración con un tipo de “petardos” de aquella epoca llamados Piuleta y Tronaor.
Todos los años, a partir de entonces, se conmemoraba y celebraba esta fecha con petardos y se le regalaban frutas y verduras al rey Jaime I y a su esposa Violante d' Ungria.

Durante los siglos siguientes se conservó esta celebración, hasta que en el siglo XVIII, después de la Guerra de Sucesión, Felipe V, suprimió los Fueros de Valencia y prohibió las celebraciones del dia de Sant Dionis.
Por este motivo Felipe V no era querido por los valencianos, y dejaron de hacer estas ofrendas al rey.

Para sortear la prohibición los valencianos y mas concretamente los maestros pasteleros y confiteros empezarón a elaborar "las piuletes" y "tronadors" y las frutas, en dulces de mazapan, y todos los hombres empezaron a obsequiar estos dulces a sus "reinas del corazón", que eran sus amadas novias, o esposas, en señal de amor y cariño.




Por eso, el dia 9 de Octubre, dia de Sant Dionis, en Valencia se celebra el dia de los enamorados y el dia de la Comunidad Valenciana.
La tradicional "Mocadora", tiene su origen en aquellas primeras ofrendas de frutas y verduras al rey Jaime I, que se colocaban en un pañuelo y se ataban los 4 picos, haciendo de bolsita.
Ahora los hombres enamorados regalan a sus reinas un pañuelo de cuello, o un foulard, o una pashmina, y los dulces de mazapan.
Es un detalle muy bonito, que las mujeres agradecen siempre y la ventaja es que ellos tambien participan de tan dulce ofrenda.

Aqui os dejo con unos cuantos pastelitos de mazapan y el tradicional tronaor y la piuleta, para que si nadie os lo ha regalado, no os pongais tristes y tengais un dia muy dulce.